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Trapani
giovedì, ottobre 18, 2018

NEW ALBATROS – MUSIC CAFÈ

Al centro di Favignana, si trova l’originale ed accogliente Music Cafè New Albatros, aperto h24, dove si possono fare ricche colazioni o pranzare con tantissime proposte: le sfiziose insalatone, il saporitissimo pane cunzato ed  anche secondi. Dalle 17.00 New...

MONIQUE – CONCEPT BAR

Situato nel cuore di Favignana, gestito da uno staff giovane e intraprendente, è il centro balocchiano della movida favignanese. è in grado di soddisfarvi in ogni momento della giornata con colazioni, happy hour, cocktails e un’accurata selezione musicale. FAVIGNANA Corso Vittorio...
Il concept di U’ Coppu nasce dalla volontà di portare la tradizione del cibo siciliano da strada all’interno di una bottega, ma in chiave moderna. La zona cottura a vista permette al pubblico di vedere le fasi di cottura...
La Pinnata amplia i locali mantenendo le sue caratteristiche principali, ma portando innovazioni nel menu. Oltre ai famosi taglieri generosi delle prelibatezze di tonnara, di salumi, di formaggi e di verdure, propone primi e secondi con il pescato del...

CAMARÒ RESIDENCE

Posizionato ad appena 200 mt dalla piazza principale di Favignana, nel pieno centro del paese, e a soli 5 minuti dalla bellissima spiaggia di Cala Rossa, il Residence Camarò è la soluzione ideale per vivere Favignana, promette relax e...

MARE PURO

PRODUZIONE E LAVORAZIONE PRODOTTI ITTICI E DI TONNARA Paolo Gennusa è titolare de La Bottarga di Tonno Group Srl.  L’azienda si trova a Custonaci, in cima a una collina che volge il suo sguardo al mare azzurro di Cala Buguto,...
di Antonella Poma A Trapani tonno e sale hanno costruito parte dell’identità gastronomica della città. In assenza di refrigerazione il tonno, pescato sin dall’alba della civiltà era conservato con il sale, disponibile e in gran quantità nelle vicine saline. La...

L’ULTIMO RAIS

Gioacchino Cataldo, patrimonio di tutti noi. «Senza la sua Tonnara, Favignana ha la forma di una farfalla con le ali amputate». Esordisce così Gioacchino Cataldo, “il pescatore di tonni”, l’ultimo rais dell’isola, la cui storia è strettamente legata alle Egadi...

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