BARAONDA – Ristorante – Bar

Baraonda è una terrazza sul mare di Selinunte. Il luogo magico di incontro tra un panorama mozzafiato e gusto: dalla prima colazione fino alla cena, dal drink al gelato. Baraonda sarà l’esperienza che vi resterà nel cuore e nel palato. Nel generoso antipasto Baraonda si esaltano il delicato incontro tra mare e terra della caponata di pesce spada e melanzane, e poi il polpo, le cozze, le sarde ripiene, i gamberetti.
Ancora lo sposalizio terra / mare: nelle fettuccine con un cremoso pesto di pistacchi che esalta il carattere dei gamberi; nei paccheri con le triglie, aromatizzati con mandorle, uva passa, pinoli e finocchietto selvatico.
La sapidità del mare la ritroverete nel pescato del giorno, valorizzato in una delicata frittura.

MARINELLA DI SELINUNTE – CASTELVETRANO (TP)
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