RICETTE

La ricetta tipica del pesto alla trapanese: facile, veloce e squisito! Ingredienti (per 4 persone) 5-6 pomodori…
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INGREDIENTI: 400 gr. sarde pulite 100 gr. pecorino grattugiato 50 gr. uva passa 50 gr. pinoli 1 uovo 1 spicchio…
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 Ingredienti per 6 persone 4 melanzane nere 1 cuore di sedano con le foglie 100 g di olive verdi snocciolate…
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L’insalata di limoni è un  piatto povero, tipicamente Siciliano. Gusti forti, accesi da accostare a del buon pane…
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Le “sarde a beccafico” altro non sono, nel nome e nella elaborazione, che una imitazione povera dei piatti di…
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Ingredienti per 4 persone 15 Pomodorini ciliegino Pachino 300 gr Capperi di Pantelleria sotto sale 600 gr.…
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ARANCINE AL RAGU' Ingredienti per 4 persone: 500 g di riso 250 g di macinato di vitello 80 g di formaggio…
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Per questo piatto si usa la polpa di riccio color corallo contenuta in cinque gonadi poste a raggiera all’interno del…
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difficoltà bassa preparazione 15 minuti cottura 20 minuti Ingredienti per 4 persone -Pasta tipo calamarata…
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RAGÙ DI GRONCO CON AGLIO E MOLLICA INGREDIENTI 500 grammi di busiate o gnocculi cavati, 500 grammi di gronco…
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