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domenica, Dicembre 8, 2019

L’ULTIMO RAIS

Gioacchino Cataldo, patrimonio di tutti noi. «Senza la sua Tonnara, Favignana ha la forma di una farfalla con le ali amputate». Esordisce così Gioacchino Cataldo, “il pescatore di tonni”, l’ultimo rais dell’isola, la cui storia è strettamente legata alle Egadi...
LA NATURA DA VIVERE, AMARE E PRESERVARE... di Audrey Vitale Acque limpide e luoghi di infinita bellezza, un’area ad elevata biodiversità con una grande varietà di specie animali e vegetali, molte delle quali protette; spazi naturali dove rilassarsi e praticare attività...
Il concept di U’ Coppu nasce dalla volontà di portare la tradizione del cibo siciliano da strada all’interno di una bottega, ma in chiave moderna. La zona cottura a vista permette al pubblico di osservare le fasi di cottura...
LA TRADIZIONE INCONTRA IL FUTURO Don Antonino e Donna Franca. Inizia tutto da loro. Il figlio Giuseppe e i nipoti Antonino e Domenico La Torre, li celebrano con scatolette di tonno rosso che recano i loro nomi; per chi le...

LA MONTAGNA NEL MARE

HIERA, ISOLA SACRA di Mario Torrente Colpisce, sbarcati nel porticciolo dello “scalo nuovo” di Marettimo, l’imponenza della montagna che sovrasta il paese e che abbraccia, con il suo “mantello” verde, il bianco delle case di quello che fu un piccolo villaggio...
Al centro di Favignana, si trova l’originale ed accogliente Music Cafè New Albatros, aperto h24, dove si possono fare ricche colazioni o pranzare con tantissime proposte: le sfiziose insalatone, il saporitissimo pane cunzato ed  anche secondi. Dalle 17.00 New...

MONIQUE – CONCEPT BAR

Situato nel cuore di Favignana, gestito da uno staff giovane e intraprendente, è il centro balocchiano della movida favignanese. è in grado di soddisfarvi in ogni momento della giornata con colazioni, happy hour, cocktails e un’accurata selezione musicale. FAVIGNANA Corso Vittorio...
BIODIVERSITÁ. LA RICCHEZZA DELLE EGADI L’Area Marina Protetta (AMP) “Isole Egadi”, la riserva marina più grande d’Europa, è estesa per 53.992 ettari, ed ha come Mission istituzionale la tutela e la valorizzazione dell’ambiente marino, l’educazione ambientale, la sensibilizzazione e l’informazione...
di Giusy Lombardo Timo e rosmarino sono erbe aromatiche spontanee che caratterizzano la cucina delle isole Egadi. Il timo, secondo alcuni, avrebbe influito nel nome della moderna Marettimo, ma si tratta solo di una assonanza fuorviante sulla quale è stata...

TRATTORIA DA PAPÙ

La Trattoria da Papù, esprime Favignana. Rosario titolare e chef sapientemente coniuga la tradizione con il pesce freschissimo creando piatti che trasportano in un viaggio ricco di sapori e sensazioni che rimaranno nella memoria. Iniziando dalla tartare di tonno...

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