TRA BOSCHI DI PINO, LECCI, E ROVERELLE
di Mario Torrente
È il posto ideale per gli amanti del trekking. Ad un tiro di schioppo dal centro abitato di Trapani c’è una montagna dai lineamenti dolci, che qui chiamano semplicemente “Grande”. Dove...
di Antonella Poma
A Trapani, con un intingolo a base di aglio pestato nel mortaio, sale, olio, aceto, origano e anche pomodoro (nella versione rossa), si condiscono carni, pesci e verdure che dopo la cottura e la marinatura in questa...
TRACCE DI BELLA EPOQUE
di Roberto Manuguerra
Il Liberty ebbe vita breve. La sua data di nascita è sancita nel 1893 con la casa Tassel di Victor Horta, a Bruxelles. Si affermò in Europa, con differenti denominazioni: Art Nouveau, Jugendstill, Secessione,...
Un viaggio nella storia dal VII al III secolo a.C. da percorrere tra i 270 ettari del parco archeologico di Selinunte e Cave di Cusa, il più vasto d’Europa. Visitare Selinunte, però, non è certificare un record in termini...
Dalla grande lirica alla danza, dai concerti agli incontri letterari.
Trapani città di musica e arte
«...la Censura ha guastato il senso del dramma. Han fatto la Traviata pura ed innocente. Tante grazie! Così han guastato tutte le posizioni, tutti i...
Zu’ Tu’ si propone come moderno bistrot, con occhio di riguardo ai vini e ai prodotti del territorio. Prodotti e materie prime di grande qualità, piatti della tradizione rielaborati in chiave moderna. Nel nome, però, un ricercato legame con...
Rinomata per i suoi piatti genuini e caserecci, tipici di un ristorante di campagna, la «Trattoria Peppe e Nino» accoglie i clienti in un’atmosfera suggestiva. Il ricco menu è una proposta della migliore tradizione della cucina siciliana e trapanese,...
TORTA NERA DI BRONTE
MOUSSE AL CIOCCOLATO
Ingredienti
700 gr crema inglese
900 gr panna
750 gr copertura di cioccolato al 60/65% di cacao
Preparazione
Emulsionare il cioccolato fuso con la crema inglese.
Ad una temperatura di circa 40° aggiungere una parte di panna. Stabilizzare la mousse...
Passione Blu: nel nome la mission. La passione che ci lega al mare, la passione di coltivare i rapporti umani, di vivere con empatia la felicità che leggiamo sui volti dei nostri clienti. Il blu del mare, che riempie...
Il ristorante “A Due Passi dal Mare” sorge nei pressi di torre Sibiliana che 40 anni fa era l’unica costruzione esistente in quell’incolto e desertico territorio. Con il passare degli anni vennero a stabilirsi nelle vicinanze della torre alcune...
