La Provincia di Enna
Tutti i comuni della provincia di Enna, sono posti in zone collinari o montane. L’intero territorio provinciale si sviluppa tra valli, prendici e vette dei Monti Nebrodi ed Erei. Il capoluogo, Enna, domina la valle del fiume Dittaino, arroccata su speroni rocciosi la città fu definita Urbs Inexpugnabilis dai romani.
Roccaforte inespugnabile lo fu per secoli per sicani, greci, romani, bizantini, arabi, normanni, svevi e aragonesi. Ma fu la conquista normanna a definire molto delle caratteristiche urbanistiche dei paesi dell’ennese. Tracce normanne sono presenti a Enna nel Castello di Lombardia, già castrum dei bizantini; a Sperlinga nel Castello Rupestre; ad Aidone con il Castello dei Gresti o di Pietratagliata.
Il Belvedere della Sicilia
Ancora oggi la posizione di Enna offre uno sguardo ampio su gran parte della Sicilia Centrale: dal Belvedere Marconi si può apprezzare il paesaggio dall'Etna alle Madonie, mentre Viale Nino Savarese, che cinge il castello permette di passare dal panorama a nord a quello a sud. Ma è sulla Torre delle Aquile del Castello, da oltre 1000 m d'altezza che si domina l’intorno a 360 gradi.
Perle della provincia sono, senza dubbio, la Villa del Casale, a Piazza Armerina, con i suoi mosaici tardo romani (Patrimonio dell'umanità), e il Sito Archeologico di Morgantina città sicula e greca.
La Villa del Casale è una delle meglio conservate al mondo, residenza patrizia costruita su una presistente fattoria, ricca di ambienti decorati con mosaici splendidamente conservati che raccontano, ancora oggi, quanto fosse sofisticato il mondo romano e quanto fossero intense le relazioni commerciali con l’Africa. A Morgantina, invece, è possibile leggere la stratificazione di diverse culture: dai sicani ai siculi, dai greci ai fenici, ai romani. Passeggiare tra le rovine di Morgantina è come camminare nella storia remota della Sicilia. Molti dei preziosi reperti di Morgantina, tra cui una collezione di argenti, sono conservati e in mostra nel Museo della vicina Aidone.
Tra questi reperti la splendida Dea di Morgantina, dai più erroneamente appellata “Venere”.
Di interesse naturalistico la Riserva del Lago di Pergusa a 10 km da Enna e il Parco Minerario di Floristella - Grottacalda, un tempo una delle più famose miniere zolfifere d'Italia.
Da vedere a Enna
A Nicosia il tetto ligneo dipinto della Cattedrale di San Nicola, una vera rarità dell'arte pittorica siciliana del '400.
Ad Agira, nella chiesa del Santissimo Salvatore, l’Aron più antica d’Europa (l’armadio sacro di una preesistente sinagoga in cui veniva conservata la Torah). Preziosa testimonianza della cultura ebraica l’Aron di Agira, o arca santa, in pietra aragonese, è inserita negli itinerari turistici dell’Unione delle comunità ebraiche in Italia.
La Gastronomia
Gustosissima la gastronomia ennese legata ai prodotti della pastorizia e dell’allevamento. Tra i formaggi, il più famoso è il “piacentinu”, un pecorino aromatizzato con pepe nero in grani e zafferano che si è guadagnato la DOP, ma non manca il classico “primu sali”. Tra i primi piatti da assaggiare assolutamente la ricca “pasta ricasciata” (timballo di maccheroni al ragù, uova, salame, formaggio e piselli) ed i “maccheroni in agrodolce” (a base di ragù di carne, melanzane, zucchero e cannella). La “salsiccia magna” viene preparata con carne suina con aggiunta di semi di finocchio e caciocavallo. Anche nell’ennese è diffusa la “cubbaita”, torrone di origine araba con sesamo, miele e mandorle, ma sono assolutamente da assaggiare le “sfince di riso” di Nissoria.
Potrebbe piacerti anche
- Valderice
- Storia e Tradizioni
Avviato il restauro delle muciare di Bonagia
Gli antichi barconi della Tonnara di Bonagia hanno di nuovo la prua rivolta verso il mare. Questa volta, però, non ...
- Mario Torrente
- 17 agosto 2022
- Trapani
- Reportage
Del mangiar trapanese
Abbiamo voluto giocare con l’estetica. Nel senso più filosofico del termine. Estetica come conoscenza del bello, ...
- Angelo Benivegna
- Fabio Pace
- 27 luglio 2013
- Custonaci
- Esperienze e Itinerari
Le grotte trapanesi. Discesa in paradiso
"Le grotte sono generate dall’azione della natura e tuttavia sembrano sussurrare in silenzio, sono fredde ma ci fa...
- Francesca Adragna
- 18 maggio 2021
- San Vito Lo Capo
- Eventi
San Vito Lo Capo Outdoor Fest
Tutto pronto. Torna dal 12 al 16 ottobre l’Outdoor San Vito Lo Capo Fest. Organizzato dal Comune di San Vito Lo Ca...
- 11 ottobre 2022
- Trapani
- Personaggi ed interviste
Sebastiano Tusa. L’uomo del Mediterraneo
Nelle vene spirituali di Sebastiano Tusa, archeologo di fama internazionale e assessore ai Beni culturali della Regi...
- Fabio Pace
- 20 agosto 2019
- Marsala
- Cibo e Sapori
Marsala: le cantine e il suo vino
Una radicata tradizione enogastronomica ha reso famosi Marsala le sue Cantine e il suo vino in tutto il mondo. I vig...
- Jana Cardinale
- 4 giugno 2021