“Il sale e il sangue. Storie di uomini e tonni”

di Ninni Ravazza

Il sale e il sangue di Ninni Ravazza - Magenes (2006) - 16 euro

Testimonianze raccolte dall’autore negli oltre vent’anni in cui, come sub, ha partecipato direttamente alla grande avventura delle tonnare siciliane e sarde: ciascuna fase del lavoro, dalla scelta del tratto di mare ove calare le reti, all’attesa dei tonni, alla mattanza, è “narrata” da Ravazza attraverso le voci dei protagonisti, rais, capibarca, muciaroti, faratici, sommozzatori, mastri d'ascia. Un unico indissolubile filo ha legato la vita, le speranze, le paure e i sentimenti di questi uomini straordinariamente simili nelle emozioni e nelle reazioni. Come se nella tonnara, con i suoi riti millenari, il tempo nulla abbia distrutto, ma tutto abbia stratificato. Dal libro emerge anche una verità spesso offuscata dalla immagine romantica della tonnara: pesca e trasformazione del tonno sono una grande tradizione dell’industria ittica trapanese. Nel corso dei secoli centinaia di famiglie di Trapani, Favignana, Bonagia, San Vito Lo Capo a vario titolo coinvolte nei cicli di produzione, ne hanno tratto reddito e sostentamento. Il libro di Ravazza è anche qualcosa di più di una raccolta di testimonianze, che hanno un valore antropologico e di conservazione della memoria. V’è sotteso un filo di malinconico rimpianto per la tonnara fissa, che non esiste più, soppiantata dalle moderne imbarcazioni che inseguono i branchi con i sonar e impianti di allevamento in cui si ammazzano i tonni con i fucili calibro 12.

Potrebbe piacerti anche

Il gusto della tradizione
  • Libri in valigia

Il gusto della tradizione

di Angelo Benivegna

di Angelo Benivegna - Coppola Editore (2003) - 14,50 euro “Ogni Siciliano si porta dentro una identità mitica ...

  • Fabio Pace
  • 6 maggio 2022
Usanza di Mare
  • Libri in valigia

Usanza di Mare

di Antonino Rallo

PS Advert (1999) “Usanza di mare”, scritto in tempi non sospetti da Antonino Rallo, quando il romanzo storico...

  • Fabio Pace
  • 5 agosto 2022
“L’Odissea a Trapani”
  • Libri in valigia

“L’Odissea a Trapani”

di Vincenzo Barrabini

“L’Odissea a Trapani” - di Vincenzo Barrabini Di Girolamo (2005) - 296 pagine - 20 euro La tesi dell’...

  • Fabio Pace
  • 9 giugno 2021
Il soppalco con la trave smurata  
  • Libri in valigia

Il soppalco con la trave smurata  

di Ferruccio Centonze

di Ferruccio Centonze - Sellerio Editore Palermo (1988) - 7,50 euro Ferruccio Centonze faceva parte di quella ge...

  • Fabio Pace
  • 25 luglio 2022
Frammenti di perduto amore
  • Libri in valigia

Frammenti di perduto amore

Di Renato Lo Schiavo Margana Edizioni (2021) collana Cristalli di Sale “Trapani e il corallo” è il sottotit...

  • Fabio Pace
  • 24 febbraio 2023
Storia di Trapani
  • Libri in valigia

Storia di Trapani

di Salvatore Costanza

di Salvatore Costanza - Edizioni Arbor (2009) - 24 euro Salvatore Costanza è il maggiore storico trapanese cont...

  • Fabio Pace
  • 25 luglio 2022