LOGGIA 66 – CUCINA E CANTINA

Loggia66 nasce dall’idea gastronomica di portare in tavola quel trionfo di sapori che fanno parte della “cucina della memoria”. Quei piatti della tradizione siciliana che, preparati con cura, utilizzando materie prime di eccellenza, provenienti dalla nostra Terra, riescono a riaccendere il ricordo di quei sapori, indissolubilmente legati alla tavola delle nostre mamme e delle nostre nonne, concedendoci la licenza di qualche rivisitazione. L’utilizzo di prodotti stagionali e biologici, ci permette di variare spesso il nostro menu. Prestiamo particolare attenzione anche alle intolleranze alimentari, proponendo piatti ad hoc. La vera essenza di Loggia66 continua nella nostra Cantina, composta solo da etichette a “KM Sicilia”: un viaggio sensoriale che percorre in lungo e in largo la nostra meravigliosa Isola, prediligendo piccoli produttori, in una variegata scelta di etichette, molte delle quali BIO. Loggia66 si trova nel cuore del centro storico di Trapani, a pochi passi dalla Cattedrale di San Lorenzo.

TRAPANI
Corso Vittorio Emanuele, 66
Tel. + 39 0923.1785413
Cell. + 39 333.3325801