“Il sale e il sangue. Storie di uomini e tonni”

di Ninni Ravazza

Il sale e il sangue di Ninni Ravazza - Magenes (2006) - 16 euro

Testimonianze raccolte dall’autore negli oltre vent’anni in cui, come sub, ha partecipato direttamente alla grande avventura delle tonnare siciliane e sarde: ciascuna fase del lavoro, dalla scelta del tratto di mare ove calare le reti, all’attesa dei tonni, alla mattanza, è “narrata” da Ravazza attraverso le voci dei protagonisti, rais, capibarca, muciaroti, faratici, sommozzatori, mastri d'ascia. Un unico indissolubile filo ha legato la vita, le speranze, le paure e i sentimenti di questi uomini straordinariamente simili nelle emozioni e nelle reazioni. Come se nella tonnara, con i suoi riti millenari, il tempo nulla abbia distrutto, ma tutto abbia stratificato. Dal libro emerge anche una verità spesso offuscata dalla immagine romantica della tonnara: pesca e trasformazione del tonno sono una grande tradizione dell’industria ittica trapanese. Nel corso dei secoli centinaia di famiglie di Trapani, Favignana, Bonagia, San Vito Lo Capo a vario titolo coinvolte nei cicli di produzione, ne hanno tratto reddito e sostentamento. Il libro di Ravazza è anche qualcosa di più di una raccolta di testimonianze, che hanno un valore antropologico e di conservazione della memoria. V’è sotteso un filo di malinconico rimpianto per la tonnara fissa, che non esiste più, soppiantata dalle moderne imbarcazioni che inseguono i branchi con i sonar e impianti di allevamento in cui si ammazzano i tonni con i fucili calibro 12.

Potrebbe piacerti anche

Il soppalco con la trave smurata  
  • Libri in valigia

Il soppalco con la trave smurata  

di Ferruccio Centonze

di Ferruccio Centonze - Sellerio Editore Palermo (1988) - 7,50 euro Ferruccio Centonze faceva parte di quella ge...

  • Fabio Pace
  • 25 luglio 2022
Le vie della città
  • Libri in valigia

Le vie della città

di Giuseppe Abate

di Giuseppe Abate - Screenpress (2013) 14 euro Le Vie della Città. Luoghi, storia, costumi, aneddoti, pettegolezzi ...

  • Fabio Pace
  • 8 giugno 2021
I delitti di via Medina-Sidonia
  • Libri in valigia

I delitti di via Medina-Sidonia

di Santo Piazzese

Sellerio editore Palermo Collana la Memoria - 1996 Si tratta di un giallo, ma non nel senso classico, “I delitt...

  • Fabio Pace
  • 27 luglio 2022
“Cuscusu”
  • Libri in valigia

“Cuscusu”

di Paolo Salerno

di Paolo Salerno Edizioni Trapani Welcome (2013) - 14 euro In italiano e in inglese Cuscusu racconta il fascino, la ...

  • Fabio Pace
  • 14 maggio 2021
Viaggio nei piccoli musei della Sicilia
  • Libri in valigia

Viaggio nei piccoli musei della Sicilia

di Valeria Li Vigni e Chiara Sciortino

di Valeria Li Vigni e Chiara Sciortino Edizioni d’arte Kalós (2014) - 128 pagine - 16,00 euro Viaggio nei pic...

  • Fabio Pace
  • 9 giugno 2021
L’ultima Provincia
  • Libri in valigia

L’ultima Provincia

di Luisa Adorno

Sellerio editore Palermo Collana la Memoria - 1983 Luisa Adorno (pseudonimo di Mila Curradi) è toscana ma per ra...

  • Fabio Pace
  • 27 luglio 2022